Contorni: juri e cucuzza (fiori di zucca)

fiori di zucca
1 bicchiere di acqua
2 uova
farina
sale
olio, per friggere

Lavare e asciugare i fiori di zucca. In una terrina, unire farina, acqua, uova e sale e poi immergervi i fiori. Passare nell’olio già caldo, quindi lasciar asciugare su carta da cucina. Servire caldo o freddo.

Ricetta di Vittoria

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Inserito: 8 agosto 2007 in Gastronomia da MT.

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Contorni: juri e cucuzza (fiori di zucca)